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「百胜娱乐官网」每天一村14:广西香蒜之村玉林玉州大鹏村,千年等一回的蒜香

作者:威廉希尔中文网站 时间:2020-01-11 17:13:47 人气:140

「百胜娱乐官网」每天一村14:广西香蒜之村玉林玉州大鹏村,千年等一回的蒜香

百胜娱乐官网,广西玉林市玉州区出产的仁东大蒜,距今已有1000多年的种植历史。

从清朝到民国时期,仁东大蒜主要在福绵圩一带种植,并由船埠运经北海,销到东南亚各国。

仁东大蒜的个头比较大,蒜粒结实而饱满,味道辛辣多汁而脆香,茎皮多为紫色,也有的长成白色,其销路广,很受东南各国消费者所喜欢,出口经济效益好。

今天介绍的大鹏村,就在“广西香蒜之乡”玉林市玉州区仁东镇内。

大鹏村现有农户1100多户,人口4700多人,全村耕地土质多为沙壤土,农业水利设施完善,没有什么工业污染,特别适合大蒜等作物生长。

大鹏村的香蒜一般是每年先种两季水稻,到了冬季再种大蒜,到了次年的春夏季节收获,每年就那么两季水稻一季大蒜地轮着。

收获的时候,如果当时市场价格不太好,大鹏村蒜农就会把大蒜连头带苗一起,扎成一捆一捆的挂在房檐底下晾干,这样便能贮放很久,又防虫而不变味。

近年来,大鹏村推行“合作社+农户”的经营管理模式,使香蒜生产更大发展,成为该村的主导产业,成为玉州区一村一品强村富民工程的示范村。

得天独厚的香蒜生长环境,加上农民先进的香蒜种植管理技术,使得大鹏村香蒜蒜苗鲜品外观青绿,蒜头个大肉厚,深受市场青睐,产品远销港澳台地区和出口东南亚及美国、欧洲等。

大鹏村的香蒜,和不少地方的大蒜一样,也是药食两用产品,吃香蒜能止肚子痛,口含香蒜可减轻感冒症状,在过去经济、医学落后的年代,用大蒜来消炎在民间最常见,大蒜还可以解除毒瘴,防治水土不服,是家居常用而不可缺少的调料品。

除了新鲜青蒜可以直接调味食用,大鹏村出产的仁东香蒜也可以加工成为干品大蒜头、腌制成为糖醋蒜及大蒜油深加工产品等。

目前,大鹏村的香蒜已获得广西无公害农产品认证,并成为国家地理标志保护产品。

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